मछली की गंध के बिना चिकन विंग्स कैसे बनाएं

बिना मछली खाए चिकन विंग्स कैसे बनाएं? इंटरनेट की सबसे लोकप्रिय मछली हटाने की तकनीकों का खुलासा हुआ है

पिछले 10 दिनों में, "मछली वाले चिकन पंखों को हटाने" का विषय प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों और खाद्य समुदायों में बढ़ गया है। खासतौर पर युवाओं के बीच घर में बने बेहतर व्यंजनों की मांग काफी बढ़ गई है। यह लेख मछली की गंध को दूर करने के लिए वैज्ञानिक और प्रभावी तरीकों के एक सेट को संक्षेप में प्रस्तुत करने के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं को जोड़ता है, और आपको आसानी से ताजा और मछली-मुक्त चिकन पंख बनाने में मदद करने के लिए संरचित डेटा तुलना संलग्न करता है!

1. चिकन की गंध के स्रोत का विश्लेषण

2. इंटरनेट पर मछली की गंध को दूर करने के शीर्ष 5 सबसे लोकप्रिय तरीके

डॉयिन, ज़ियाओहोंगशु और किचन जैसे प्लेटफार्मों के आंकड़ों के अनुसार, निम्नलिखित विधियों का सबसे अधिक बार उल्लेख किया गया है:

3. सबसे व्यावहारिक संयोजन समाधान

पेशेवर शेफ की सलाह और नेटिज़न्स की वास्तविक प्रतिक्रिया को मिलाकर, हम मछली की गंध को दूर करने के लिए निम्नलिखित तीन-चरणीय विधि की अनुशंसा करते हैं:

1.प्रीप्रोसेसिंग चरण: चिकन पंखों के आधार पर वसा को हटाने के लिए कैंची का उपयोग करें और 20 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ (हर 10 मिनट में पानी बदलें)

2.गहरी मछली हटाने का चरण: आटे और सफेद सिरके को 1:5 के अनुपात में मिलाएं, चिकन विंग्स की सतह को 3 मिनट तक रगड़ें और अच्छी तरह से धो लें।

3.फ्लेवर लॉक स्टेज: अदरक के टुकड़े + चावल की वाइन + 20 मिलीलीटर अनानास के रस के साथ 45 मिनट के लिए मैरीनेट करें

4. खाना पकाने के विभिन्न तरीकों के लिए सावधानियां

5. नेटिज़न्स द्वारा मापे गए परिणामों की तुलना

312 वैध फीडबैक एकत्र किए गए, और मछली हटाने के प्रभाव का मूल्यांकन इस प्रकार है (5 बिंदुओं में से):

एक बार जब आप इन युक्तियों में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आपको फिर कभी मछलीदार चिकन पंखों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी! बेहतर परिणामों के लिए विशिष्ट खाना पकाने की विधि के अनुसार 2-3 तरीकों का संयोजन चुनने की सिफारिश की जाती है। हाल ही में लोकप्रिय खाद्य ब्लॉगर @ शेफ 小宷 ने यह भी पाया कि मैरिनेड में थोड़ी मात्रा में पुएर चाय पाउडर मिलाने से मछली हटाने के प्रभाव में और सुधार हो सकता है, जो प्रयास करने लायक है।