टोफू के साथ मछली का स्टू कैसे बनाएं

टोफू के साथ मछली का स्टू कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और सामग्री के बीच, खाद्य विषय अभी भी एक महत्वपूर्ण स्थान पर हैं, विशेष रूप से घर पर पकाए गए व्यंजनों को पकाने के तरीकों ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। एक पौष्टिक और स्वादिष्ट घर पर पकाए गए व्यंजन के रूप में, टोफू के साथ मछली स्टू कई नेटिज़न्स के बीच एक गर्म खोज विषय बन गया है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि टोफू के साथ मछली का स्टू कैसे बनाया जाता है, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक संरचित डेटा संलग्न किया जाएगा।

1. टोफू के साथ मछली स्टू के लिए सामग्री तैयार करना

टोफू स्ट्यूड मछली बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। विशिष्ट खुराक को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है:

2. टोफू स्टू मछली पकाने के चरण

1.सामग्री को संभालना: मछली को धोकर टुकड़ों में काट लें; टोफू को छोटे टुकड़ों में काट लें; बाद में उपयोग के लिए अदरक को काट लें, लहसुन को तोड़ लें और हरे प्याज को टुकड़ों में काट लें।

2.तली हुई मछली: पैन में ठंडा तेल गर्म करें, उसमें मछली के टुकड़े डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें, निकाल कर अलग रख दें।

3.हलचल-तलना मसाला: पैन में तेल छोड़ दें, इसमें अदरक के टुकड़े, लहसुन की कलियां और हरा प्याज डालें और खुशबू आने तक चलाते हुए भूनें.

4.स्टू: तली हुई मछली के टुकड़ों को बर्तन में डालें, कुकिंग वाइन, हल्का सोया सॉस, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, पानी डालें, तेज आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 10 मिनट तक उबालें।

5.टोफू डालें: टोफू के टुकड़ों को बर्तन में डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें ताकि टोफू सूप के स्वाद को पूरी तरह सोख ले।

6.बर्तन से बाहर निकालें: अंत में, कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें और परोसें।

3. टोफू के साथ पकी हुई मछली का पोषण मूल्य

टोफू से पकाई गई मछली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें भरपूर पोषण मूल्य भी होता है। इसके मुख्य पोषण घटक निम्नलिखित हैं:

4. टोफू के साथ उबली हुई मछली के लिए टिप्स

1.ताजी मछली चुनें: ताजा मछली का मांस सख्त होता है और पकाने के बाद इसका स्वाद बेहतर होता है।

2.टोफू पसंद: नरम टोफू की बनावट नाजुक होती है और यह स्टू करने के लिए उपयुक्त है; पुराना टोफू तलने के लिए अधिक उपयुक्त होता है।

3.आग पर नियंत्रण: स्टू करते समय, मछली को टूटने से बचाने के लिए गर्मी बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए।

4.मसाला: नमक और काली मिर्च की मात्रा व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें। अगर आपको तीखा खाना पसंद है तो आप थोड़ी सी मिर्च भी डाल सकते हैं.

5.मिलान: टोफू स्टू मछली को चावल या नूडल्स के साथ जोड़ा जा सकता है, जो पौष्टिक और स्वादिष्ट है।

5. सारांश

टोफू के साथ मछली का स्टू एक सरल, पौष्टिक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो दैनिक पारिवारिक खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने टोफू स्ट्यूड मछली बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। आप सप्ताहांत में अपने परिवार के लिए बर्तन भी बना सकते हैं और स्वादिष्टता और स्वास्थ्य के दोहरे अनुभव का आनंद ले सकते हैं।

यदि आपके पास बेहतर अभ्यास या सुझाव हैं, तो कृपया साझा करने के लिए टिप्पणी क्षेत्र में एक संदेश छोड़ें, और हमें एक साथ भोजन का आनंद लेने दें!