अगर नूडल्स चिपचिपे हैं तो क्या करें

अगर नूडल्स चिपचिपे हैं तो क्या करें

पिछले 10 दिनों में, पास्ता उत्पादन के बारे में लोकप्रिय विषयों में, "स्टिकी नूडल्स" कई बेकिंग नौसिखियों और पास्ता के उत्साही लोगों के लिए एक परेशानी बन गया है। यह लेख कारणों का विश्लेषण करने और समाधान प्रदान करने, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करने के लिए पूरे नेटवर्क में गर्म चर्चा सामग्री को संयोजित करेगा।

1। अच्छे नूडल्स हाथों से क्यों चिपकते हैं?

पूरे नेटवर्क पर चर्चा किए गए आंकड़ों के अनुसार, मुख्य कारणों को निम्नलिखित बिंदुओं में संक्षेपित किया जा सकता है:

पूरे नेटवर्क द्वारा अनुशंसित 2। 5 समाधान

पिछले 10 दिनों में प्रशंसा उत्तर और वीडियो ट्यूटोरियल का विश्लेषण करके, हमने निम्नलिखित प्रभावी समाधान संकलित किए हैं:

3। विभिन्न पास्ता के लिए लक्षित उपचार योजना

इंटरनेट पर खाद्य ब्लॉगर्स के वास्तविक परीक्षण डेटा के अनुसार, सामान्य पास्ता प्रकारों के लिए अलग -अलग समाधान हैं:

4। 3 प्रमुख युक्तियाँ आटा को हाथों से चिपके रहने से रोकने के लिए

कई खाद्य खातों के संयोजन पर एक ट्यूटोरियल, सबसे महत्वपूर्ण निवारक उपायों में शामिल हैं:

1।सटीक जल नियंत्रण: यह एक रसोई पैमाने का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, आटे के वजन के 50-60% के अनुसार पानी जोड़ें (अलग-अलग पास्ता व्यंजन भिन्न होते हैं) और इसे बैचों में जोड़ें।

2।किण्वन निगरानी: गर्मियों में किण्वन समय 1 घंटे के भीतर नियंत्रित किया जाता है, और सर्दी 2 घंटे से अधिक नहीं है, और अवलोकन की मात्रा 2 गुना बड़ी है।

3।पर्यावरण नियंत्रण: ऑपरेटिंग टेबल का तापमान 22-26 ℃ सबसे अच्छा रखा जाना चाहिए, और पानी की मात्रा को 5-10% तक कम किया जाना चाहिए जब आर्द्रता 70% से अधिक हो।

5। नेटिज़ेंस द्वारा प्रभावी परीक्षणों के लिए विशेष सुझाव

हाल ही में 10,000 से अधिक लाइक देने की एक अनूठी विधि:

•स्टार्च प्रतिस्थापन विधि: चिपके को रोकने के लिए सूखे आटे के बजाय मकई स्टार्च का उपयोग करें, और स्वाद को प्रभावित नहीं करता है (पेस्ट्री के लिए उपयुक्त)

•ठंडा पानी भिगोने की विधि: आटा को गूंधने से पहले 10 सेकंड के लिए अपने हाथों को ठंडे पानी में भिगोएँ, तापमान कम रखें (उच्च नमी सामग्री के लिए उपयुक्त)

•विभाजन संचालन पद्धति: बड़े आटे को कई छोटे भागों में विभाजित करें और इसे अलग से संसाधित करें (बड़े आटे के लिए उपयुक्त जैसे टोस्ट)

उपरोक्त तरीकों और डेटा विश्लेषण के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि सामना करने के लिए चिपके रहने की समस्या प्रभावी रूप से हल हो गई है। विशिष्ट प्रकार के पास्ता के अनुसार सबसे उपयुक्त योजना चुनने की सिफारिश की जाती है, और आसानी से सही पास्ता बनाने के लिए सावधानी बरतें।